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Häagen-Dazs lance des saveurs florales

Häagen-Dazs lance des saveurs florales

Saveurs de rose et de fleur de cerisier annoncées pour l'anniversaire

Häagen-Dazs fête ses 30 ans au Japon avec deux glaces aux fleurs.

Parmi les marques de crème glacée dans le congélateur d'épicerie, Häagen-Dazs mise davantage sur une réputation de qualité et de délice que sur des combinaisons de saveurs bizarres ou faisant la une des journaux. Mais cela ne veut pas dire qu'ils ne peuvent pas s'amuser un peu de temps en temps. Pour commémorer le 30e anniversaire de la marque au Japon, ses clients au Japon pourront célébrer avec deux nouvelles saveurs florales spéciales : Rose et Cherry Blossom.

Selon Japan Today : "Ces nouvelles saveurs, bien sûr, sont parfaitement logiques. Les fleurs sont omniprésentes lors des célébrations, et elles rendent l'emballage joli. De plus, apparemment, les fleurs ont bon goût."

Les pétales de rose et les fleurs de cerisier sont tous deux comestibles et confèrent un parfum doux et floral aux aliments. Bien sûr, c'est dans l'emballage que les saveurs spéciales l'emportent vraiment. Les deux sont présentés dans de jolis contenants roses et blancs imprimés de pétales de rose roses ou de fleurs de cerisier. Les deux saveurs sont enrobées de sauce aux prunes ou de sauce aux cerises et aux fleurs de cerisier. La société dit qu'ils seront tous les deux mis en vente au Japon le 3 février 2014, et ils semblent être une très bonne façon de célébrer le printemps.

Les glaces aux fleurs n'ont pas été annoncées pour le marché américain, mais consultez certaines de nos meilleures recettes de fleurs pour découvrir des façons intéressantes d'incorporer des fleurs dans votre alimentation.


Häagen-Dazs a sorti une crème glacée aux fleurs de cerisier pour la Saint-Valentin

Bien que la Saint-Valentin soit ostensiblement une question d'amour ou autre, de nombreuses personnes sont heureuses d'utiliser les vacances comme excuse pour se livrer au chocolat et à d'autres sucreries. Et cette année, les amateurs de sucre au Royaume-Uni ont reçu une gâterie spéciale pour la Saint-Valentin offerte par H&# xE4agen-Dazs : la marque de crème glacée de la taille d'une pinte lance une crème glacée Cherry Blossom en édition limitée à travers l'étang avec un couleur rose amoureuse.

Selon la marque de crème glacée basée à l'origine dans le Bronx, à New York, cette variété de fleurs de cerisier tire sa saveur et ses couleurs d'extrait de sakura, de fleurs de cerisier et d'un tourbillon de sauce aux cerises. De plus, l'emballage présente un motif floral coloré et éclatant de la designer britannique Kitty McCall pour le rendre encore plus séduisant dans l'esprit des vacances.

« Le lancement de Cherry Blossom est programmé pour capitaliser sur la Saint-Valentin et, avec sa teinte rose romantique et son emballage floral, il se démarquera en magasin », Arjoon Bose, responsable du marketing pour H๊gen -Dazs, a été cité comme disant. Malgré ce commentaire du magasin “in”, KamCity rapporte que l'offre jusqu'à épuisement des stocks est disponible exclusivement auprès du détaillant en ligne britannique Ocado.


Pour un thé glacé que vous pouvez boire tout de suite, choisissez cette méthode. Cela commence comme faire du thé chaud, mais la différence est que l'infusion chaude sera deux fois plus forte. Faites infuser les sachets de thé dans de l'eau bouillante ou presque bouillante pendant trois à cinq minutes, selon les recommandations de la boîte. Filtrer ou retirer le sachet de thé. Ajoutez une quantité égale d'eau froide à ce concentré de thé chaud pour le refroidir, puis servez immédiatement sur de la glace ou refroidissez au réfrigérateur jusqu'au moment de boire.

Conseil de pro : pour éviter que le thé glacé ne trouble, assurez-vous que le mélange de thé chaud est refroidi à température ambiante avant de le réfrigérer.


Crumble à la rhubarbe et à l'anis grillé

Confiture de rhubarbe acidulée sucrée, faite avec un soupçon de jus d'orange et de cannelle, et un crumble d'anis fait maison (pensez à la réglisse noire douce et sucrée) en couches dans une crème glacée à la vanille classique.

Thé au lait au jasmin et chocolat

Le thé Spring Jasmine Maofeng de Red Blossom (bourgeons de thé vert cueillis à la main et recouverts d'une couverture de fleurs de jasmin fraîches) est responsable de cette belle et délicate crème glacée, que nous arrosons de stracciatella aux amandes.

Sorbet Hibiscus & Noix de Coco de Mathilde (v)

Après une course réussie à Portland Mercado, Mathilde a pour mission de présenter la richesse et la beauté d'Haïti sous un angle différent. Elle a transformé la fleur nationale d'Haïti, l'hibiscus, en un breuvage au gingembre percutant. Ici, nous ajoutons simplement de la crème de noix de coco, puis la transformons en un sorbet tropical brillant.


Big Ice Cream devient végétalien

Häagen-Dazs fait partie des nombreuses grandes marques de crème glacée qui ont récemment décidé de commencer à proposer de la crème glacée sans produits laitiers. Plus tôt cette année, Ben & Jerry’s a ajouté deux nouvelles saveurs à sa gamme de crèmes glacées non laitières, portant le nombre total de saveurs végétaliennes à neuf. Pendant ce temps. La marque de crème glacée à faible teneur en calories Halo Top propose désormais 14 saveurs végétaliennes uniques.

Les entreprises répondent probablement à la demande croissante de crème glacée à base de plantes parmi les consommateurs. L'année dernière, un rapport de Future Market Insights a prédit que le marché américain de la crème glacée à base de plantes atteindrait 1 milliard de dollars d'ici 2027. Le secteur devrait croître à des taux élevés d'ici là.

Les autres pays ne sont pas en reste. L'année dernière, Ben & Jerry’s a finalement annoncé que sa gamme de crèmes glacées végétaliennes ferait ses débuts au Royaume-Uni, ajoutant au nombre croissant d'options végétaliennes disponibles à l'étranger. Future Market Insights a également prédit que le marché mondial de la crème glacée végétalienne devrait atteindre 2,45 milliards de dollars au cours de la prochaine décennie.


10 meilleures fleurs comestibles

La cuisine avec des fleurs comestibles est de retour. Non pas qu'il ait jamais vraiment germé, remarquez. En fait, la pratique existe depuis l'époque de Jules César.

Avance rapide de près de deux mille ans jusqu'au règne amoureux des fleurs de la reine Victoria et à l'époque du pouvoir des fleurs des années 60, et vous verrez que fleurs ont été un délice gastronomique éternel pendant des siècles. Des pensées enrobées de gélatine, ça vous tente ? Voici, à temps pour vos fêtes de printemps et d'été, notre guide de A à Z des 10 meilleurs fleurons comestibles. Qu'elles soient saupoudrées sur une salade, incorporées dans un cocktail ou des glaçons, ou confites pour un gâteau, ces fleurs promettent d'ajouter une touche ambroisie à vos réceptions saisonnières.

Cet article a été initialement publié sur thesalonnière.com.

Ces belles fleurs bleues en forme d'étoile de la bourrache ont un goût de concombre, c'est pourquoi elles sont utilisées dans des salades comme celle-ci depuis l'ère élisabéthaine. Ils sont également délicieux dans la limonade et les cocktails rafraîchissants comme la Pimm&aposs Cup਎t le gin tonic.


Häagen-Dazs lance quatre nouvelles saveurs de crème glacée végétalienne

La société mondiale de crème glacée Häagen-Dazs a lancé quatre saveurs végétaliennes.

Bien que l'emballage ne porte pas le mot v, les listes d'ingrédients ne contiennent aucun produit animal, selon le site culte Vegansaurus.

Ingrédients

La gamme comprend le fondant au chocolat au beurre de cacahuète, le caramel à la noix de coco, la truffe au fondant salé au chocolat et le biscuit au chocolat moka.

Selon la marque : « Chez Häagen-Dazs, nous pensons qu'il n'y a pas de place pour le compromis.

« Alors que la plupart des options non laitières commencent simplement par remplacer le lait de soja, d'amande ou de noix de cajou, chaque saveur de notre nouvelle collection commence par un ingrédient de base, comme de vrais morceaux de chocolat belge, du vrai beurre de cacahuète ou de la vraie crème de noix de coco. »

Disponibilité

Jusqu'à présent, les saveurs ne semblent être disponibles qu'aux États-Unis, dans les magasins Target.

Plant Based News a contacté Haagen Dazs pour savoir si les saveurs seront lancées au Royaume-Uni et dans le reste de l'Europe.

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'Nous avons besoin d'abeilles' : Häagen‐Dazs affiche un sceau respectueux des abeilles sur des saveurs de crème glacée aux amandes

"Nous avons besoin d'abeilles",déclare la société Xerces sur son site Web.

Sans une population saine et prospère d'abeilles et d'autres espèces d'insectes pollinisateurs, bon nombre des aliments les plus populaires au monde (par exemple, les amandes, les noix de coco, les pommes, les myrtilles, les carottes, les agrumes, le soja) sont en danger. Environ un tiers de la nourriture que nous mangeons dépend de la pollinisation par les insectes (abeilles domestiques, abeilles indigènes, coléoptères, papillons, mouches, mites et guêpes), mais les populations de pollinisateurs ont connu un déclin au cours de la dernière décennie en raison de la perte d'habitat. , les maladies, l'utilisation de pesticides et le changement climatique, note Xerces.

À partir de 2016, les apiculteurs ont commencé à signaler des décès d'abeilles supérieurs à la moyenne, un phénomène surnommé à l'époque le « trouble de l'effondrement des colonies ». Plus de dix ans plus tard, les conditions s'améliorent pour les espèces de pollinisateurs grâce aux efforts de l'industrie, selon Cady Behles, responsable de l'innovation chez Häagen‐Dazs, a déclaré à FoodNavigator-USA.

"Il y a beaucoup plus de sensibilisation et de ressources qu'il y a dix ans",Behles a déclaré à FoodNavigator-USA.

La Xerces Society a développé un ensemble complet de normes de production telles que la création d'habitats riches en fleurs et de sites de nidification pour les pollinisateurs. habitats conviviaux. En 2016, Häagen-Dazs a installé une haie permanente fleurie de 10 km dans la ferme de son fournisseur d'amandes, créant ainsi un habitat toute l'année pour les pollinisateurs et d'autres types d'animaux sauvages. La marque de crème glacée a également fait un don d'un peu plus d'un million de dollars au cours de la dernière décennie pour soutenir la recherche et l'éducation sur le rôle important que jouent les abeilles dans notre approvisionnement alimentaire.


Glace à la vanille

Faits nutritionnels

Information nutritionnelle

Quantité par portion
Portion : 1
Calories : 250

Les valeurs quotidiennes en pourcentage (VQ) sont basées sur un régime de 2 000 calories. Veuillez vous référer à l'étiquette de votre produit pour obtenir les informations les plus précises sur la nutrition, les ingrédients et les allergènes.

Graisse totale 17 (g) 26 %
Gras saturé 10 (g) 50 %
Gras trans 0,5 (g)
Cholestérol 90 (mg) 30 %
Sodium 65 (mg) 3 %
Glucides totaux 21 (g) 7 %
Fibre alimentaire (g)
Sucre 20 (g)
Protéine 4(g)

Ingrédients : crème, lait écrémé, sucre de canne, jaunes d'œufs, extrait de vanille. Contient : ingrédients du lait et des œufs.

Voir plus d'options sans gluten et sans OGM

Certifié Casher OUD Sans gluten. RENSEIGNEMENTS SUR LES ALLERGIES : FABRIQUÉ SUR UN ÉQUIPEMENT PARTAGÉ AVEC DES PRODUITS CONTENANT DES INGRÉDIENTS D'ARACHIDES


Doublez avec des fleurs fraîches et séchées

Obtenez la recette des tamales botaniques végétaliens ici.

Combiner des fleurs fraîches et séchées dans un seul plat est un excellent moyen d'obtenir le meilleur des deux mondes en matière de puissance et d'attrait visuel, comme le montrent les tamales floraux accrocheurs de Stern. «LA est complètement tamale-central», dit-elle. Après avoir dégusté un lot de tamales fabriqués localement avec ses amis et sa famille pendant les vacances, elle a décidé de mettre sa propre touche botanique sur le plat mexicain bien-aimé. Pour un joli effet peint, elle a tapissé les cosses de maïs de pensées fraîches, de pétales de tournesol et d'herbes pour accueillir son petit ami végétalien, elle a remplacé le saindoux traditionnel de la masa par de l'huile d'olive, puis a développé une garniture végétalienne épicée à base de jacquier râpé. Une recette de carnitas de porc sur laquelle elle riffait appelait un soupçon de vin rouge, qu'elle a remplacé par du thé d'hibiscus séché pour sa teinte et son acidité similaires.

Les fleurs fraîches et éclatantes des tamales conservent leur couleur même après la cuisson, la congélation et le réchauffage, ce qui rend cette recette particulièrement bien adaptée aux préparations et aux cadeaux pendant les vacances de printemps.


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