Nouvelles recettes

Tarte aux pommes caramélisées

Tarte aux pommes caramélisées

Un dessert rapide et très bon. •

Ça a pris:

  • 5 cuillères à soupe de crème sure (yaourt ou lait)
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 1 ou
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • une pincée de sel, essence
  • autant de farine qu'il en contient.

Autres ingrédients:

  • 2-3 pommes
  • 150 g) sucre.

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tarte aux pommes caramélisées :

Frottez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne une mousse.

Ajouter la crème sure, l'huile, les essences, la levure chimique, le sel et la farine jusqu'à ce qu'elle devienne une bonne pâte à tartiner.

Laissez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure pour le rendre plus facile à étaler.

Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en tranches. Mettez le sucre caramélisé dans une casserole. Quand il est doré, retournez les pommes et mélangez-les légèrement.

Dans un moule à tarte, déposer une couche de pommes avec le caramel qui reste dans le moule. Placez la feuille sur eux.

Cuire 20-30 minutes à feu moyen. Quand c'est prêt, retournez sur une assiette. Il peut être garni de chantilly, je mets des cerises dans la compote



Nous connaissons tous la tarte aux pommes

Pâte feuilletée aux pommes et à la cannelle Cette recette est très savoureuse avec des pommes et de la cannelle et la maison l'est. Aujourd'hui, j'ai préparé STRUCTURE DE FEUILLES AVEC DES POMMES. En automne, nous trouvons sur les marchés les meilleures et les plus savoureuses pommes, c'est ainsi. Les pommes caramélisées sont un délice et dans mon esprit je les associe toujours à une. Le gâteau aux noix et aux pommes est un délicieux dessert tendre, très facile à préparer. Les noix, avec les pommes et la saveur de cannelle, font un gâteau simple.

Cuisine roumaine, recettes roumaines, Smothie, pâte. La recette des mini strudels aux pommes et aux noix est idéale pour le jeûne et au-delà. Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Pommes caramélisées à la cannelle enrobées de pâte feuilletée. Tarte aux pommes et pâte feuilletée maison simple & # 8211 Recettes de canneberges.

Burger aux pommes caramélisées et sauce vanille & #8211 Recettes sucrées. Il vous faut : un paquet de pâte feuilletée, 4 pommes, 1 gousse de vanille, 50 g de beurre, 300 ml de crème liquide, 4 œufs, 100 g de sucre, cannelle, sucre. Ce gâteau renversé aux pommes caramélisées est l'un des plus simples.


Nous connaissons tous la tarte aux pommes

J'ai aussi fait la version avec des pommes et pourquoi l'avez-vous. Voir plus d'idées sur le thème Nourriture, Recettes et Gâteaux. Pâte maison Strudel aux pommes Pâtisserie, Vegan, Maison. Tarte aux pommes et pâte feuilletée maison simple & # 8211 Recettes de canneberges. Chocolat maison aux canneberges et glaçage aux amandes caramélisées - Chef. Tarte aux pommes et aux noix en pâte feuilletée.

Tarte aux Pommes. Regardez, aujourd'hui je vous propose une tarte Tatin différente, un excellent apéritif avec du fromage de chèvre et. Vous avez la liberté de payer en plusieurs fois, vous bénéficiez des promotions du jour, de l'ouverture. Retetecalamama & rsaquo posts & rsaquo que nous connaissons. Si vous avez envie d'un dessert rapide et pas cher avec peu d'ingrédients, essayez ces tranches de pâte feuilletée aux pommes et poires et vous serez bluffé. Mettez le reste du sucre sur les pommes et laissez-les au four pendant 2 minutes.

Faire fondre le reste du beurre et, à l'aide d'un pinceau de cuisine, graisser les tranches de pomme sur la pâte feuilletée. Saupoudrez la tarte de sucre glace et enfournez. Tarte fine aux pommes caramélisées.


Tarte aux pommes caramélisées

Beaucoup de pommes dans la maison, comme l'automne, envie de sucreries, réprimandes de penser que les sucreries vont à l'encontre du programme du gouvernement : "Belly down!" Et avec quelques gourmands à ses côtés.

Après avoir inspecté le garde-manger-réfrigérateur, nous nous sommes arrêtés à :

  • 250 grammes de farine de blé (une tasse)
  • 2 œufs, moyen, un pour la pâte, un autre pour graissé sur le dessus
  • environ 2 cuillères à soupe de lait
  • environ un demi-paquet de beurre, honnête, à 65% de matière grasse
  • 4 sachets de sucre vanillé (la version synthétique la moins chère du sucre vanillé, qui a même des gousses de vanille dans la composition)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 kilogramme de pommes (doré que j'avais, mais pas significatif)
  • 250 grammes de cassonade (1 tasse)
  • Canelle
  • 1 cube de beurre
  • sucre en poudre (facultatif).

Et qu'en est-il sorti, avec les pauses liées pour sortir, encore et encore, le chat en cuisine !

Tout d'abord, la pâte, qu'elle doit rester au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. J'ai bien mélangé l'œuf avec du beurre mou, maintenu à température ambiante pendant environ 2 heures, avec du sucre vanillé et du sel, pour rendre la composition la plus moelleuse possible. J'ai sorti les palettes, j'ai mélangé la farine avec la levure chimique, je l'ai ajoutée sur l'œuf avec les 2 cuillères à soupe de lait et j'ai pétri une pâte molle et non collante (c'est plus gras quand même), en fait je l'ai pliée plus et plus jusqu'à ce que je puisse facilement le rassembler dans une boule élastique, que j'ai enveloppée dans des draps et mise au réfrigérateur.

Je suis passé aux pommes, environ 6, que j'ai lavées, épluchées et épépinées, et coupées en cubes. Pendant ce temps, j'ai mis sur le feu une casserole dans laquelle j'ai versé la tasse de sucre et l'ai caramélisée (remuez de temps en temps avec une cuillère en bois/silicone, pour ne pas brûler). J'ai ensuite ajouté les pommes hachées et les ai laissé durcir jusqu'à ce que le jus tombe bien. J'allume maintenant le four, à feu doux à moyen. J'ai retiré les pommes du feu et les ai parfumées à la cannelle. Quand ils ont eu besoin de refroidir, j'ai tapissé la plaque de cuisson de 26 cm (rond, avec anneau amovible) de beurre, coupé la pâte en deux et étalé deux feuilles légèrement plus grandes que le diamètre de la plaque. J'en ai transféré un au fond, en le soulevant un peu sur les parois du plateau, je l'ai piqué avec une fourchette par endroits pour qu'il ne gonfle pas à la cuisson et j'ai disposé la composition de pomme. La deuxième feuille est venue, toujours piquée et collée un peu derrière les pommes, pour rencontrer la feuille à la base. J'ai battu un œuf avec une fourchette, graissé la tarte et l'ai mise au four, où elle est restée jusqu'à ce qu'elle soit dorée, c'est-à-dire environ 30-35 minutes.

Après l'avoir sorti, j'ai attendu qu'il refroidisse un peu (j'aurais pu attendre plus longtemps, ça a un peu souffert esthétiquement au transfert), je suis allé avec un couteau à côté des parois du plateau, pour détacher la tarte, J'ai sorti la bague et je l'ai passée sur une assiette. Je l'ai saupoudré de sucre, pour donner une meilleure image, et le reste d'entre vous peut l'imaginer aussi…


Une fois essayé, vous préparerez ce gâteau tous les week-ends ! Un dessert de 10e année!

Tatin Tatin est un dessert français classique, qui est une tarte faite de pâte tendre avec des pommes caramélisées. Les auteurs de ce dessert sont les sœurs Ștefania et Carolina Tatin, qui ont accidentellement disposé les pommes et le caramel dans la forme de cuisson, puis la pâte. Voici une recette de Tatin Tatin moins courante. Commencez par la version classique du dessert et préparez une incroyable délicatesse de pâte tendre avec des bananes. Obtenez un dessert particulièrement fin, parfumé, moelleux et délicieux.

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Tamisez la farine. Mélangez-le avec 2 cuillères à soupe de sucre, la levure chimique, le sel, la crème, l'œuf et 100 g de beurre mou (à température ambiante). Pétrir la pâte. Donnez-lui une forme ronde et enveloppez-la dans du film alimentaire. Réfrigérer la pâte pendant 30 minutes.

2. Faire fondre le beurre restant et ajouter la cassonade. Remuez continuellement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Versez le caramel obtenu dans un plat allant au four.

3. Pelez les bananes. Coupez-les en deux, puis coupez chaque morceau le long. Disposer les bananes en forme de cuisson au caramel.

4. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail de la taille d'un moule. Couvrir les bananes avec la pâte. Pliez les bords du plan de travail à l'intérieur du moule.

4. Cuire la tarte au four préchauffé à 200°C pendant 35-40 minutes.

5. Recouvrir la tarte d'une assiette de la bonne taille et la retourner. Retirez délicatement le moule à cake.


Tarte aux pommes caramélisées

Beaucoup de pommes dans la maison, comme l'automne, envie de sucreries, réprimandes de penser que les sucreries vont à l'encontre du programme du gouvernement : "Belly down!" Et avec quelques gourmands à ses côtés.

Après avoir inspecté le garde-manger-réfrigérateur, nous nous sommes arrêtés à :

  • 250 grammes de farine de blé (une tasse)
  • 2 œufs, moyen, un pour la pâte, un autre pour graissé sur le dessus
  • environ 2 cuillères à soupe de lait
  • environ un demi-paquet de beurre, honnête, à 65% de matière grasse
  • 4 sachets de sucre vanillé (la version synthétique la moins chère du sucre vanillé, qui a même des gousses de vanille dans la composition)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 kilogramme de pommes (doré que j'avais, mais pas significatif)
  • 250 grammes de cassonade (1 tasse)
  • Canelle
  • 1 cube de beurre
  • sucre en poudre (facultatif).

Et qu'en est-il sorti, avec les pauses liées pour sortir, encore et encore, le chat en cuisine !

Tout d'abord, la pâte, qu'elle doit rester au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. J'ai bien mélangé l'œuf avec du beurre mou, maintenu à température ambiante pendant environ 2 heures, avec du sucre vanillé et du sel, pour rendre la composition la plus moelleuse possible. J'ai sorti les palettes, j'ai mélangé la farine avec la levure chimique, je l'ai ajoutée sur l'œuf avec les 2 cuillères à soupe de lait et j'ai pétri une pâte molle et non collante (c'est plus gras quand même), en fait je l'ai pliée plus et plus jusqu'à ce que je puisse facilement le rassembler dans une boule élastique, que j'ai enveloppée dans des draps et mise au réfrigérateur.

Je suis passé aux pommes, environ 6, que j'ai lavées, épluchées et épépinées, et coupées en cubes. Pendant ce temps, j'ai mis sur le feu une casserole dans laquelle j'ai versé la tasse de sucre et l'ai caramélisée (remuez de temps en temps avec une cuillère en bois/silicone, pour ne pas brûler). J'ai ensuite ajouté les pommes hachées et les ai laissé durcir jusqu'à ce que le jus tombe bien. J'allume maintenant le four, à feu doux à moyen. J'ai retiré les pommes du feu et les ai parfumées à la cannelle. Lorsqu'elles ont eu besoin de refroidir, j'ai tapissé la plaque à pâtisserie de 26 cm (rond, avec anneau amovible) de beurre, coupé la pâte en deux et étalé deux feuilles légèrement plus grandes que le diamètre de la plaque. J'en ai transféré un au fond, en le soulevant un peu sur les parois du plateau, je l'ai piqué avec une fourchette par endroits pour qu'il ne gonfle pas à la cuisson et j'ai disposé la composition de pomme. La deuxième feuille est venue, toujours piquée et collée un peu derrière les pommes, pour rencontrer la feuille à la base. J'ai battu un œuf avec une fourchette, graissé la tarte et l'ai mise au four, où elle est restée jusqu'à ce qu'elle soit dorée, c'est-à-dire environ 30-35 minutes.

Après l'avoir sorti, j'ai attendu qu'il refroidisse un peu (j'aurais pu attendre plus longtemps, ça a un peu souffert esthétiquement au transfert), je suis allé avec un couteau à côté des parois du plateau, pour détacher la tarte, J'ai sorti la bague et je l'ai passée sur une assiette. Je l'ai saupoudré de sucre, pour donner une meilleure image, et le reste d'entre vous peut l'imaginer aussi…


Tarte aux pommes caramélisées - Recettes

GÂTEAU AUX POMMES ENTIÈRES CARAMÉLISÉES

En route vers les pays chauds, un coq
Il a atterri près de mon four
Il voulait aussi goûter - comprenez-vous ? & # 8211
Du gâteau au caramel et des pommes entières.

INGRÉDIENTS gâteau aux pommes entières

  • 6 œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe d'eau froide
  • 1 sachet de levure chimique

  • 10 pommes moyennes
  • 7 cuillères à soupe de sucre caramélisé
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre
  • 6 cuillères à soupe de confiture de fraise

  1. caraméliser (ça ne doit pas brûler !) les 7 cuillères à soupe de sucre directement dans la plaque (diamètre 28 cm) dans laquelle cuire les pommes Nous avons étalé le caramel sur le fond et sur les parois du récipient (Pour moi c'était plus compliqué car la barquette avait un antiadhésif à l'intérieur et le caramel ne s'étalait pas uniformément). Vous pouvez utiliser un moule de plus grand diamètre.
  2. on nettoie les pommes et on les sort, puis on les roule dans le mélange des 2 cuillères à soupe de cassonade et de cannelle. Nous les plaçons sur le sucre caramélisé Nous les remplissons de confiture de fraises puis laissez-les dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
  3. En attendant, je prépare le plan de travail. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mélanger les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et enfin ajouter le sucre Ajouter un jaune d'oeuf à la mousse de blanc d'oeuf et mélanger avec une spatule en silicone Ajouter l'eau, l'huile, puis la farine tamisée et mélanger avec la levure chimique et mélanger à la spatule.
  4. Sortir les pommes du four , laissez-les refroidir quelques minutes, puis recouvrez-les de pâte Mettre au four à 180 degrés pendant encore 30 minutes (vérifier avec le test du cure-dent). Retirer le gâteau aux pommes entières encore chaud et le retourner sur une assiette, pour qu'il se décolle facilement Laissez refroidir.
  5. Nous préparons le caramel. Caraméliser le sucre, ajouter le beurre et mélanger vigoureusement. Retirer du feu et mélanger avec la crème sureLaisser refroidir pour obtenir la consistance désirée. Je ne l'ai pas trop laissé durcir, pour utiliser ce caramel comme glaçage mais aussi pour siroper le dessus.
  6. bon appétit!


Vidéo: Letut kondensoidusta maidosta (Octobre 2021).