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Restaurants tout à emporter pour les fêtes

Restaurants tout à emporter pour les fêtes

Le coût moyen d'un repas de fête préparé à la maison ayant augmenté de 13 % cette année, un nombre croissant de chaînes de restaurants font la promotion des festins à emporter comme une alternative rentable et rapide à la cuisine à la maison.

Certains opérateurs proposent des plats de vacances à emporter pour la première fois cette saison, tandis que d'autres élargissent leur offre, en partie pour profiter de la demande accrue des consommateurs lassés de grimper les prix des aliments dans les épiceries.

L'American Farm Bureau Federation a estimé la semaine dernière que le coût moyen d'un dîner de Thanksgiving cette année était de 49,20 $ pour 10 personnes, soit 13 % de plus que la moyenne de 43,47 $ de l'année dernière.

C'est pour un repas qui comprend de la dinde - le gros article à 21,57 $, près de 4 $ de plus cette année - de la farce au pain, des patates douces, des petits pains au beurre, des pois, des canneberges, un plateau de carottes et de céleri, une tarte à la citrouille avec de la crème fouettée et du café et du lait.

Concurrence avec l'épicerie

Boston Market estime que la famille américaine moyenne dépense environ 12,22 $ par personne et plus de six jours à planifier et à magasiner pour créer un repas de vacances.

La chaîne basée à Golden, au Colorado, propose depuis longtemps des plats à emporter pendant les vacances, mais cette année, elle fait la promotion de cette option comme une solution plus abordable, avec des repas proposés pour aussi peu que 5,50 $ par personne.

Le site Web de Boston Market propose une comparaison des coûts entre son dîner de dinde de 11 livres avec trempette aux épinards et artichauts et craquelins, purée de pommes de terre, farce aux légumes, relish aux canneberges, sauce, petits pains et deux tartes, le tout pour servir 12 personnes pour 89,99 $, ce qui se décompose à environ 7,50 $ par personne. Le prix des ingrédients pour le même repas acheté sur un marché Publix en octobre s'élève à 116,73 $, soit 9,73 $ par personne, a déclaré Boston Market.

Le « coût du temps perdu avec la famille et les amis n'est pas inclus », note le Boston Market.


Le Grand Dame of Uptown Restaurants, Commander's Palace est un endroit idéal pour un brunch jazz du dimanche. C'est ouvert pour Thanksgiving, mais pas pour Noël. C'est les Restaurant du quartier des jardins. La nourriture est toujours bonne, tout comme l'ambiance. Mais ce qui distingue le Commander's Palace, c'est le service. C'est excellent.


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